Mijn kleine bakkerij...

Vrijdag was ons huis omgetoverd in een kleine bakkerij. 's Avonds zou ik voor het eerst een groep meiden helpen met het versieren van cupcakejes.

Het was bedoeld als leuk begin van de eerste jeugdavond van het nieuwe seizoen... 

De cupcakejes moesten eerst wel gebakken worden. Dus... op zoek naar een lekkere cakemix. Want het moest er natuurlijk niet alleen leuk uitzien, maar ook nog eens lekker smaken.

Na even dubben, er zijn zoveel lekkere smaken, heb ik gekozen voor de frambozenmix van De Bakzolder. Er zitten kleine stukjes witte chocolade in en stukjes frambozengelei. En wat waren ze lekker!!!

Daarna was het beslag mixen, vormpjes vullen en in de oven. Volgend beslag mixen, en ...nou ja... je kent het wel... een soort van lopende bandwerk dus...

Toen kwam de echte uitdaging. Iets verzinnen wat meiden van 12 tot 15 jaar leuk zouden vinden. Al snel kwam ik op deze zoete kleurtjes. 

De fondant werd gekneed en gekleurd. En toen kon ik aan de slag met het creatieve gedeelte...

De stippen waren het makkelijkst. Gewoon uitsteken en opplakken...

De roosjes waren voor de meiden al meer een uitdaging. Maar deze kleintjes gingen nog wel...

Deze groot roos was wat lastiger. Met een paar keer voor doen en wat oefenen hadden de meesten een zelf gemaakte roos.

Jammer genoeg was er niet genoeg tijd om met de meiden het beertje te maken... Anderhalf uur vliegt ook zo voorbij...

Maar alle meiden hebben zich prima vermaakt en gingen naar huis met vier prachtig versierde cupcakejes...

En ik... ik vond het best wel spannend en was blij met de vrolijke gezichten...

Mijn Grand Marquoir...

Mijn Grand Marquoir heeft er weer heel wat kruisjes bij gekregen...

En soms zijn de patroontjes een ietsiepietsie aangepast. De franse tekst heb ik laten vervallen. Zo is het toch ook een beetje van mijzelf...

Heerlijk elke keer zo'n klein patroontje. En je weet wat ze zeggen... vele kleintjes maken één grote... en zo is het maar net.

The Great British Bake Off...

Eén van mijn favoriete programma's is al weer een paar weken aan de gang...The Great British Bake Off...

Dit is het derde jaar dat deze bakwedstrijd door de BBC wordt georganiseerd. Leuk om naar te kijken en erg leerzaam!

Dus zo meteen, om klokslag 21.00 uur, zit ik voor de buis te genieten...

De jurering wordt ook dit jaar weer verzorgd door Mary Berry en Paul Hollywood. Echte kenners van het vak.

De presentatie wordt weer op ludieke wijze verzorgd door Sue Perkins en Mel Giedroyc. Heerlijke meiden...

Wil je wat meer over de deelnemers weten klik dan even hier. Er zijn nog 7 kandidaten in de race voor de wedstrijd. Hoe langer de wedstrijd duurt, hoe spannender het wordt... wie gaan er door naar de finale...

Op mijn blog kun je er hier en hier meer lezen over de uitzending van vorig jaar.

Heb je de smaak te pakken gekregen en wil je ook aan de slag... dan moet je even hier klikken. Daar staan de recepten van dit jaar, maar ook van de voorgaande jaren.

Zo jammer dat ik niet in de UK woon.... had ik op internet nog heerlijk de uitzendingen kunnen bekijken...

Oh ja... en op zondag is er een herhaling... om 12.30.

Breirol - deel 23

Voor dit patroon heb je 49 (87) steken nodig.

Denk er aan de eerste en laatste 3 steken altijd recht te breien. Deze staan niet op onderstaand schema weergegeven.

I   = 1 steek recht breien
O = 1 omslag
\   = 2 steken recht samen breien, 1 st afh, 1 st breien, de afgehaalde st
       over de gebreide st halen
/   = 2 steken recht samen breien
∆  = 3 recht samen breien, 1 steek afhalen, 2 steken recht samen breien,
       de afgehaalde steek over de samen gebreide steek halen
N = brei uit 1 steek 7 steken als volgt: 1 recht, 1 omslag, 1 recht, 1 omslag ,
       1 recht, 1 omslag, 1 recht. Aan de verkeerde kant deze steken
       averechts samen breien

Kijk voor meer uitleg over de nop bij deel 2.

Alle teruggaande naalden averechts breien, tenzij anders aangegeven.

Alleen voor breirol:

De tekens in het kader 3 x breien. De naalden 1 t/m 28 1 x breien.

Voor het tussenstuk 4 naalden recht breien (=2 ribbels). Gevolgd door 1 naald recht en 1 naald averecht. Minder in de laatste naald 2 steken. Er staan nu 47 steken op de naald.

Alleen voor de sjaal:

De tekens in het kader 7 x breien. De naalden 1 t/m 28 1 x breien.

Brei het tussenpatroon. Minder hiervoor in de eerste naald 1 steek zodat er 86 steken op de naald staan. Meerder in de laatste naald 1 steek. Er staan nu 87 steken op de naald.

Heel veel breiplezier!!!

Leuke freebies...

Hier komt het normale leven weer wat op gang. En voor de maandag betekent dat dus... borduren!!!

Dit keer niet iets van mij zelf maar dit lieve borduurpatroontje...

Deze en nog veel meer moois kun kon je hier vinden.

Naschrift: De patronen zijn niet langer gratis beschikbaar.

Echt een ajourmeisje...

Gisteren ben ik niet alleen aan het borduren geweest maar heb ook nog wat steekjes kunnen breien.

De broddellap van Joke begint nu echt al een klein rolletje te worden.

Het is eigenlijk mijn tweede rolletje. Want het eerste rolletje werd niet helemaal naar mijn zin. Ik ben toch echt meer een ajourmeisje... En nu is het helemaal mijn ding...

Omdat ik wat fijner katoen gebruik is mijn rolletje 9 - 9,5 cm breed. Dit wordt dan ook de smalste van mijn verzameling..

Verder met de Grand Marquoir...

Vandaag wordt het topdrukte in Deventer. Daar is de algemene tentoonstelling van het Quiltersgilde gestart. Ik sta in dubio...wel...niet...wel...niet...

Na het lezen van het berichtje bij Annelies wordt het waarschijnlijk een niet. De beste manier om niet te bezwijken voor een nieuw projektje...

En inspiratie heb ik nog niet nodig na ons gezellig dagje bij haar ...

Het zonnetje schijnt en ik ga heerlijk genieten... van het prachtige weer... en van het werken aan de Grand Marquoir...

Weer een paar steekjes...

De vlierbessensiroop heeft zijn werk gedaan... het hoesten is over... De overige gezinsleden kunnen de siroop ook erg waarderen. Vandaag of morgen ga ik dus nog maar een keer op pad om deze bessen te oogsten...

De afgelopen week zijn er ook weer een paar kruissteekjes gemaakt. De Grand Marquoir groeit zo beetje bij beetje...

Zo meteen ga ik nog weer verder. Ondertussen genieten van Jane Eyre ...

Zelfgemaakte vlierbessensiroop...

Deze week heb ik vlierbessensiroop gemaakt. Het zou goed werken als anti-griepmiddel en ook bij verkoudheid. Nooit verkeerd om een voorraadje in huis te hebben.

Eerst de bessen plukken en thuis de besjes verwijderen. Je kunt de besjes afritsen met een vork. Zelf heb ik er de tijd voor genomen en het met de hand gedaan. Dit vond ik makkelijker dan achteraf de onrijpe en aangetaste besjes er met de hand uit te vissen. Een heerlijk klusje als je wilt onthaasten...

Daarna de bessen afspoelen en vervolgens in een pan aan de kook brengen. In het begin goed opletten dat de besjes niet aanbranden.

Al gauw vormt er zich een laagje sap op de bodem. De bessen net zo lang laten koken totdat er geen vocht meer bij komt. Dit duurt ongeveer een minuut of 10-15.

Daarna alles door een zeef gieten.

Met een ronde opscheplepel heb ik het laatste beetje sap uit de pulp gedrukt.

Wat een prachtige kleur rood heeft het sap. Volgens mij kun je daar prachtig wol mee verven...

In totaal was de opbrengst 5,5 dl pure vlierbessen sap. Hier heb ik 550 gram suiker bij gedaan. Alles opnieuw aan de kook gebracht. De suiker laten oplossen in het sap. Alles overgieten in potjes.

Deze van te voren steriel maken door ze in water te koken. Vervolgens de dop er op draaien en de potjes een poosje op de kop laten staan... Helaas vergeten hier foto's van te maken maar het spreekt denk ik wel voor zich...

En dan is dit het resultaat van al die huisvlijt. Uit het linkerpotje is al wat siroop. Elke dag neem ik een eetlepel.

Vlierbessensiroop zou een uitgesproken smaak hebben, maar ik vind het wel lekker. En... volgens mij helpt het echt tegen het hoesten...